Blanca

아다치구 시카하마의 주택가에서 꾸준히 사랑받아 온 ‘Blanca’의 매장에 들어서면 가장 먼저 눈에 띄는 것이 간판 메뉴인 크림빵이다. 빵 속에 채워진 커스터드 크림은 지나치게 달지 않으면서도 깊은 풍미를 지녔고, 텁텁한 뒷맛을 남기지 않는 깔끔하고 진한 맛이 특징이다. 간식으로는 물론 누군가에게 건넬 포장용 빵으로도 부담 없이 고르기 좋은 소박한 매력이 있다.

빵 반죽 자체의 식감을 즐기려면 겉면의 바삭한 구움새와 버터 풍미가 돋보이는 소금빵이 제격이다. 한 입 베어 무는 순간 고소한 풍미가 입안에 퍼져, 크림빵과 함께 트레이에 담는 손님이 많은 조합이다. 기본 식빵은 쫄깃한 탄력과 은은한 단맛이 도는 반죽으로 알려져 있으며, 달걀 샌드위치나 크루아상 샌드위치 같은 식사용 메뉴도 아침과 점심의 선택지를 넓혀 준다.

식사 대용으로 좋은 조리빵류도 알차다. 예스러운 피자빵과 바삭하게 튀겨낸 카레빵, 오사마노 카레빵, 비프 카레빵 등 속재료와 빵의 균형을 고려한 메뉴들이 진열대를 채운다. 얇은 결이 바삭하고 고소한 애플파이, 팥앙금과 크림을 조합한 카노코, 건포도빵 등 간식으로 곁들이기 좋은 다채로운 빵들도 지나칠 수 없다.

매장은 테이크아웃 전문으로 운영되어 매장 내 취식 공간은 없지만, 아침 6시 30분부터 문을 열어 출근길이나 산책 중에 들르기 편하다. 결제는 PayPay와 각종 NFC 모바일 결제를 지원하며, 목요일은 정기 휴무다.